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奉化水蜜桃


       奉化水蜜桃被譽為“中國之最”,這是對水蜜桃這一傳統名果的歷史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體系,水蜜桃供應期長達120多天。


特點編輯
      奉化屬低山丘陵地區,亞熱帶季風性氣候,溫暖濕潤,雨量充沛,土壤疏松且顯微酸性,排水性能良好。這一獨特的地理環境及良好的自然條件為水蜜桃的營養生長和生殖生長提供了必備的基礎。充足的光照條件及夏季晝夜溫差大的特點,又非常有利于水蜜桃的養分積累和果實著色。低山丘陵種植,遠離工廠造成的環境污染,從而造就了鮮甜芳香、綠色環保的獨特優良產品。其中林家村、沙堤村和新建村是最為有名的3個水蜜桃專業村。

營養價值編輯
      奉化水蜜桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

      奉化水蜜桃有著很多營養價值,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。《隨息居飲食譜》中說桃子:“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。”現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等癥狀的人多食。




      奉化水蜜桃營養豐富,富含膠質物,這類物質到大腸中能吸收大量的水分,能達到預防便秘的效果。但因上火而便秘者,大量食用桃子后不但不會緩解,反而會"火上澆油"。因此,拿桃子當飯吃很容易上火,受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民,最好少吃或不吃桃子,易生瘡癤的人多吃了嚴重的還會身上起瘡。

      奉化水蜜桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
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